Preparar um bom sushi pode ser complicado para quem não entende do assunto, mas com a prática, tudo pode ser resolvido. Porém, se você tem todos os ingredientes e os equipamentos certos, já está um pouco à frente das outras pessoas, uma vez que o sushi não pode ser preparado com qualquer utensílio.

Hoje em dia é fácil encontrar todos os utensílios para fazer um sushi. Se você for a uma loja de produtos orientais, com certeza será possível encontrar tudo o que você precisa.

Porém, é preciso ficar atento para comprar utensílios de qualidade, principalmente a faca para peixe, que é um utensílio fundamental para o preparo de qualquer comida oriental.

Utilizando a faca para peixe

Para fazer o sushi corretamente é preciso que você tenha a faca para peixe. Não adianta usar uma faca que não apresente corte adequado para a tarefa, influenciando no resultado do prato.

Além disso, é preciso lembrar que deve estar bem afiada. Uma ótima dica é passar vinagre de arroz pela faca com os dedos, pois essa medida vai facilitar o seu trabalho.

Limpá-la a cada corte é essencial, por isso sempre tenha em mãos uma toalha de papel. Outra medida é molhar a faca no vinagre de arroz novamente.

Ao cortar o peixe para sushi, preste muita atenção na sua forma, execute cortes diretos e precisos, sempre com cuidado para deixá-los do mesmo tamanho.

Outro ponto importante é que a faca para peixe deve ser adquirida de acordo com a mão que você usa. Se você for destro, a faca deve ser específica para uso em mão direita, se for canhoto vale a mesma regra, encontre alguns modelos aqui.

Processador de alimentos para moer o gergelim

Sem um processador de alimentos o seu sushi não ficará como deve. Pois quando você coloca o gergelim inteiro no sushi, o aroma acaba se perdendo. Por isso, o processador é importante, encontre algumas opções neste site.

Posicionando o sushi no prato de cerâmica ou de vidro

O prato de cerâmica é um item muito importante, principalmente porque evoca a tradição japonesa. Por isso, deve ser usado na hora de arrumar o seu sushi para servir, mas isso não quer dizer que não possa ser usado um prato de vidro.

Se você quiser fazer algo mais tradicional, para destacar a cultura japonesa, aqui você encontrará alguns modelos de pratos de cerâmica, tornando-se uma ótima ideia.

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Até a próxima!

Postado por Rebal | www.rebalcomercial.com.br

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