Se você tem panela antiaderente, seja ela de teflon ou de cerâmica, você deverá fazer primeiramente, a cura da panela. Para garantir que ela cumpra o papel de antiaderente, faça este processo rápido e fácil, antes do primeiro uso.

Primeiramente, leia o manual de instruções de sua panela, lá você encontrará mais informações acerca do processo, especificamente, para sua panela.

Como é feito este processo de cura nas panelas antiaderentes?

Bom, essas panelas normalmente são feitas com algum material, por exemplo alumínio, porém, possuem camadas com o sistema antiaderente. Essas camadas, portanto, que garantem que o alimento não grude no fundo da panela.

Algumas marcas até dizem que alimentos podem ser feito sem nenhuma gota de óleo!

Porém, isso talvez seja possível apenas se for realizado o processo de cura da panela.

Ele é, de forma geral, assim:

  1. Primeiramente, antes do primeiro uso a panela deve ser lavada com esponja macia e sabão neutro ou detergente líquido e enxugada com pano seco;
  2. Depois, a parte interna deve ser untada com óleo ou gordura e levada ao fogo baixo por um ou dois minutos. Quando esfriar, lave-a e enxugue-a novamente;
  3. Após esse processo, o produto poderá ser usado, com ou sem gordura.

Algumas dicas sobre as penelas antiaderentes:

Para conservar a camada antiaderente, deve-se evitar as esponjas de aço, que podem riscá-la e até removê-la.

Utilizar produtos abrasivos como saponáceos, esfriar a panela na água ou deixá-la aquecer demais quando vazia também danificam o revestimento.

Se algum alimento grudar na panela, recomenda-se deixá-la de molho em água morna por alguns minutos e lavá-la normalmente. Não se deve raspar os resíduos com facas, espátulas ou outro objeto de metal porque também podem prejudicar a película antiaderente.

Uma vez manchada, não há como limpar totalmente a panela, mas pode-se atenuar o problema com água morna e detergente

Vale lembrar que é necessário seguir as orientações do fabricante para aumentar a vida útil da peça. Fique sempre atento!

Em nossa loja, você encontra panelas e utensílios a base teflon e cerâmica para sua cozinha!

Em outro post aqui no blog comentamos sobre as diferenças entre os revestimentos de cerâmica e teflon, não deixe dar uma olhada!

Se você tem alguma duvida a mais, deixe um comentário, assim no próximo artigo daremos continuidade ao assunto.

Até a próxima!

 

Conteúdo: