Bom, se existe algo que o brasileiro gosta, com certeza é de churrasco, e talvez mais ainda quando estamos nessa querida época do ano: o carnaval!
Trata-se mais do que apenas uma refeição, e sim um evento social, por isso, é uma oportunidade ótima para você convidar família e amigos para se deliciarem com um churrasco perfeito!
este post, iremos dar algumas dicas para auxiliar você no preparo do seu churrasco, pois as coisas podem ficar complicadas com toda a organização.
Organizando seu Churrasco
Para que seu churrasco faça sucesso, não esqueça de alguns pontos extremamente importantes:
Lista de convidados e quantidades
Bom, em primeiro lugar, você deve definir quantas pessoas irão comparecer em seu churrasco, conte exatamente o número de pessoas (homens, mulheres e crianças) que serão convidadas para o churrasco. Se você irá pedir para as pessoas trazerem os items para o evento, deverá definir o que e quanto será necessário.
Por exemplo, um quantidade relativamente certa seria de 300g a 500g de carne por pessoa, porém, isso se você for se utilizar de acompanhamentos, por exemplo como farofas, maioneses, molhos, entre outros.
Alguns items que não podem faltar
Como se trata de um churrasco, com certeza você terá que ter uma churrasqueira de ponta, por conta disso, recomendamos a Churrasqueira Carvão com Tampa da Tramontina, não deixe de ver mais sobre ela em nossa loja.
Outro item extremamente importante, é o Soprador para Churrasco da Tramontina, que dispensa baterias ou energia elétrica. Ele irá facilitar naquela hora de abanar a brasa. Garanta o seu em nossa loja!
Escolhendo as carnes
Agora, a grande estrela do churrasco, está na hora de escolher as carnes que serão utilizadas para seu evento. Portanto, fica a critério de cada um, você pode fazer um churrasco excelente com apenas um tipo de carne. No entanto, você também pode escolher vários tipos de carne, e assim agradar a todas as pessoas.
Se você não tiver uma ideia dos tipos que pode escolher, visite este post em que fizemos uma lista com os melhores cortes para seu churrasco, seria ideal dar prioridade para eles.
Acompanhamentos e ingredientes para o seu churrasco
Um bom churrasco não é feito apenas de carnes, portanto confira aqui alguns acompanhamentos para seu churrasco!
Como por exemplo, uma farofa ou um incrível pão de alho. Não deixe de lado estes acompanhamentos, eles sempre marcam presença, e provável que todos irão gostar. Veja também alguns outros acompanhamentos de sucesso:
Pão de alho
Um acompanhamento muito tradicional, o pão de alho é muito fácil de se combinar. Com seu sabor aromático e exótico, além de um discreto sabor picante, uma vez que o alho é seu principal ingrediente.
Vinagrete
Um churrasco sem vinagrete, provável que você não veja isso. Por isso mesmo ele é um acompanhamento para churrasco que você não vai deixar de fora.
O melhor do vinagrete, além de seu sabor peculiar e complementar às carnes, é a praticidade. Apenas picar alguns tomates e cebolas em pequenos tamanhos, adicionar um pouco de vinagre, azeite, sal e algumas especiarias para preparar a base. Pronto, o seu vinagrete está pronto, você pode ainda acrescentar pimentões, azeitonas e outros ingredientes que também são usados nessa receita.
Bebidas para o churrasco
Claro que não podemos esquecer das bebidas, que são tão importantes quanto o resto, como por exemplo a tradicional cerveja, além de sucos, refrigerantes entre outros.
Porém, uma que você não vai deixar de lado, com certeza é a cerveja, nada combina mais com calor e churrasco, ainda mais no carnaval!
Existem vários tipos de cervejas hoje em dia, você pode encontrá-las até mesmo nos supermercados mais próximos, também não deixe de ver nosso post sobre os copos ideais para cada tipo de cervejas!
Outras bebidas que também combinam!
Cerveja e churrasco pode ser uma excelente combinação, mas é claro que tem muita gente que não é tão fã dessa bebida assim. Ainda mais no carnaval em que o pessoal não para em apenas um tipo de bebida, por isso tenha alternativas.
As opções de bebidas alcoólicas podem variar entre preparos diferentes. Os drinks preparados com Gin e Aperol, entretanto, costumam estar entre as opções favoritas de quem não quer cerveja.
Para quem não quer – ou não pode – consumir bebidas alcoólicas, existem opções que vão além da água e do refrigerante. Os Mocktails são drinks “virgens”, divertidos e saborosos para preparar no churrasco. Algumas receitas de bebidas refrescantes podem acompanhar bem o clima quente ao lado da churrasqueira.
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Até a próxima!
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