Arroz Tropeiro – Um prato típico do Brasil
Sem classificação ainda. 384 500g de carne seca limpa e dessalgada50g de bacon picado4 gomos de linguiça toscana picada sem a pele500g de costelinha de porco defumada2 dentes de alho picados1 cebola grande picada1 litro de água fervendo1 tablete de caldo de carne2 sucos de limões500g de arroz lavado e escorrido (agulhinha ou parbolizado)Sal e pimenta-do-reino a gosto5g de coloríficoSalsinha a gosto para finalização
O arroz tropeiro ou carreteiro é um prato típico da Região Sul do Brasil, porém, atualmente está incorporado à cozinha b...