Moqueca Capixaba – Direto de Espírito Santo
Sem classificação ainda. 124 4 postas de cação ou garoupa (700g)Suco de um limão! cebola grande cortada em rodelas1 pimentão vermelho cortado em rodelas1 pimentão verde cortado em rodelas2 tomates maduros cortados em rodelas1 pimenta dedo de moça picada1 dente de alho amassado1 colher de sopa de semente de urucumCoentroAzeiteSalPimenta do reinoÓleo de milho
Provavelmente o prato mais conhecido da culinária do Espírito Santo. O nome moqueca remete a um estilo de preparar o ali...